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Agriculture & Commerces

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Agriculture & Commerces 2017-09-21T09:08:14+00:00

Agriculture & Commerces

Table d’Hôte « CHAI MOI »

Table d’hôte « CHAI MOI » au col de Castillon en pleine nature, c’est la cuisine du jardin dans votre assiette (ouvert uniquement sur réservation : nous contacter pour jour d’ouverture et prix). Venez découvrir,  en pleine nature, à 1,5km du village de Castillon sur la route du col, une cuisine au parfum de campagne provençale. Idéal pour les repas en famille, les anniversaires, les baptêmes, etc…
Maximum 45 personnes

On passe à table vers 12h30, en soirée à 20h00 lorsque tout le monde est arrivé. Tables individuelles, jeux de boules et parking assuré. Nous cultivons l’authentique en perpétuant les traditions culinaires au four à bois. Notre cuisine est faites d’improvisation, au gré de la récolte du jardin entretenu avec passion par la dynamique « Mamma » de la maison. Vous apprécierez autant les saveurs de nos mets que le décor provençal à l’ancienne concocté par les magiciens des lieux, Monique et Jean-Marc. Nos apéritifs et liqueurs à base d’agrumes (citron, orange, mandarine) ou d’aromates (sauge, verveine) sont préparés et vendus sur place et commercialisés à Menton.

Cuisine à domicile « CHEZ VOUS »

Avec le chef Jean-Marc Jouneau et sa femme Monique Jouneau « CHAI MOI » viens chez vous. C’est à Castillon avec la formule table d’hôte « CHAI MOI » qu’une nouvelle aventure a germé…

L’originalité de notre cuisine est née dans le respect des recettes traditionnelles, saupoudré d’une créativité contemporaine. Aujourd’hui, nous déclinons notre menu sous plusieurs formes pour vous proposer des repas à domicile ou sur les lieux de vos festivités. Dorénavant « CHAI MOI » vient chez vous pour vous concocter des plats sur mesure. L’inspiration culinaire vient au gré des saisons, mais aussi de vos attentes, ensemble nous composerons un menu dans la tradition culinaire de « CHAI MOI »

Tél : 04 93 28 39 61
Portable : 06 15 31 41 62

Hotel Restaurant « La Bergerie »

La Bergerie vous accueille toute l’année dans son hôtel de charme agrémenté d’une piscine privé couverte et d’une salle de restaurant. La Bergerie c’est aussi 7 chambres en location et un restaurant (180 couverts) de cuisine régionale, traditionnelle, soignée, sachant se prêter à vos événements collectifs (mariages, baptêmes, anniversaires…).

N’hésitez pas à nous faire part de vos suggestions, nous saurons les réaliser.

Sur réservation uniquement.
Tél : 04 93 04 00 39
Site web : http://www.bergerie-castillon.com
Email : bergerie06@voila.fr

Boulangerie « L’Ami Miche »

L’Ami Miche vous accueille le mercredi de 8h à 15h sur la place du village, possibilité de restauration rapide, des saveurs authentiques faites maison (pains spéciaux, tourtes, sandwiches…)

Il vous accueille aussi le lundi mardi et vendredi de 10h30 à 12h30 et de 15h30 à 18h30 sur la route de Sospel au niveau du viaduc du Chiarel et vous propose ses spécialités.
Le jeudi matin au marché de Sospel.

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